Vignoble Alsace

[cruzario]

En ce moment, je suis en Alsace. J'aimerais visiter une cave/un vignoble mais je ne sais pas lequel choisir tellement il y en a.
Avez-vous des bonnes adresses ?
Merci d'avance.

[clear.be]

Dans quel coin es-tu exactement ?

[fbX]

http://www.jean-sipp.com/

http://www.francois-braun.fr/fr/

[Peter Gun]

Si tu aimes les bons vins, je te conseille Schoenheitz, à Wihr-au-Val, près de Munster. Un vrai régal!

[Thierry69]

Surtout, surtout, allez à Riquewihr, et manger au "Relais Saint Alexi" : http://www.saintalexis.fr/

[fluche]

Salut,

comme dit plus haut, tout dépend où tu te situes en Alsace...

D'excellents vignerons, il y en a partout.

Et puis, c'est une question de goût

[clear.be]

Surtout, surtout, allez à Riquewihr, et manger au "Relais Saint Alexi" : http://www.saintalexis.fr/

Mais si t'y vas à l'improviste, tu te retrouvera devant un restaurant complet... j'ai déjà eu le coup. Il faut réserver...

[Thierry69]

Non là, tu peux aller à l'improviste.
C'est une sorte de relais pour les chasseurs ou touriste un peu perdus.
On y mange local, et copieux.
Nous adorons

[GuiGui]

Ca n'a pas l'air très "fin" comme cuisine mais y a des trucs sympas (j'aime manger local/régional en France).
Vous le recommandez vraiment ?
Je note pour un prochain passage dans la région.

[clear.be]

Je n'ai pas été spécialement à ce restaurant là, mais en général, les bonnes adresses dans les lieux touristiques sont souvent complètes...

[Thierry69]

Bien sûr, pas de la haute gastronomie, mais c'est excellent et familial, dans un bel environnement.
Pour la soupe, ils l'amène dans une soupière, et à chaque fois, une très bonne soupe.

[fluche]

repas marcaire...

A faire... absolument...

[grumeur]

je te suggère de visiter le "CIVA" = chambre des vignerons, côté Colmar près de l'aéroport.
Tu y trouveras documentation et conseil.
Si tu aimes, essaye de suivre leur cours d'œnologie. Pour moi, un des tout meilleurs.
Restaurants - l'Auberge Alsacienne (autour du veau) (sans reservation (?))
- le morakopf (fondue au vin blanc et jambon en croute) (souvent complet)
Près de l'auberge il y a un vigneron intéressant: domaine du manoir
les caves coopératives sont généralement intéressantes aussi (Ribeauvillé par ex.)

[cruzario]

Désolé, il y a eu 1 problème de wifi à l'hôtel.

J'ai trouvé mon bonheur à Hunawihr.

Pour mon prochain séjour en Alsace, je reprendrai vos adresses.