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par **clear.be** » 31 Juil 2014 07:49

En effet, je ne lave pas mes poeles céramiques au lave vaisselles, beaucoup trop agressif...

par **XENA** » 31 Juil 2014 09:18

nous on achète des "le Creuset" depuis que je suis gosse
en me mettant en ménage il y a 12 ans on a acheté toute la gamme "inox"
facile d'entretien,le revêtement(quand il y en a 1)ne bouge pas(après 12 ans);cuisson parfaite induction OK;esthétique au TOP on ne VEUX RIEN D'AUTRE les "Rolls"de la casserole/poêle,sans discussion possible!un achat pour toute la vie,une référence!et en vente sur Amazon aussi!
voilà ce qui existe:
http://www.lecreuset.fr/Resources1/Prod ... ticouches/
ah,oui j'oubliais....le prix est TOP aussi :roll:

par **Dretre** » 04 Août 2014 15:33

Bump !

J'ai bien reçu ma De Buyer 32 cm, quel monstre !

Par contre pour le culotage, on parle d'utiliser de l'huile, mais on précise jamais laquelle ...

J'ai de l'huile d'olive et de l'huile friture, des avis ?

par **AMD-POWA** » 04 Août 2014 15:41

Huile pour friture, ça suffit amplement. Pas la peine de dépenser plus en huile d'olive.

par **Damien** » 04 Août 2014 15:43

L'huile d'olive est ok. L'huile de friture aussi sans doute, je ne pense pas qu'il y ait de consensus sur la question.

EDIT: en cherchant un peu, je vois que l'on recommande les huiles qui ont un indice d'iode plus élevé. Donc, si ton huile de friture est de l'huile de tournesol, c'est un bon choix.

par **Dretre** » 04 Août 2014 15:54

Merci de vos infos

je ferais ça ce soir ou demain avec de l'huile friture

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Casserole et poêle de cuisine ?

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