Merci à ceux qui ont pris la peine de me répondre.
J'ai finalement trouvé le bon menu pour encoder les fréquences manuellement.
Cette fois, j'ai toutes les chaines et elles fonctionnent.
Pour ceux qui auraient une tv Samsung, il faut aller dans le menu
"diffusion"
Ensuite "Paramètres des chaines"
Et enfin "Recherche manuelle"
Et la, il n'y a plus qu'à entrer les fréquences une à une. Après 30 minutes c'est fait.